樂(lè)中環(huán)保擅長(zhǎng)生活食品污水處理設(shè)備的研發(fā)制造，其技術(shù)融合了國(guó)外先進(jìn)的食品工業(yè)廢水處理技術(shù)和國(guó)內(nèi)食品廠污水排放需求。今天我們大致了解下國(guó)外食品廢水處理相關(guān)知識(shí)。

食品廠生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的廢水是環(huán)境污染的主要來(lái)源。由于食品加工廢水中可能含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、有機(jī)碳、含氮有機(jī)物、無(wú)機(jī)物、懸浮物和溶解固體，生化和化學(xué)需氧量高，也是最難處理、成本最高的廢棄物之一。

當(dāng)直接排放時(shí)，必須將其處理至不會(huì)因?qū)I(yíng)養(yǎng)物或氧氣的過(guò)度需求而損壞接收的水的水平，否則公共處理廠(POTW)在排放至下水道時(shí)不會(huì)中斷。在國(guó)外，它受到污水指南和國(guó)家污染物排放消除系統(tǒng)的約束。與動(dòng)物加工和動(dòng)物生產(chǎn)相比，植物性食品加工廢棄物強(qiáng)度較低，體積較大。

“每種類(lèi)型的食品加工廢水都有特殊因素需要考慮。除了技術(shù)性能問(wèn)題，生產(chǎn)的季節(jié)性也增加了許多行業(yè)處理選擇和操作的復(fù)雜性。”

食品和農(nóng)業(yè)廢棄物的范圍構(gòu)成了不同的挑戰(zhàn)。工業(yè)的例子包括:肉類(lèi)和家禽產(chǎn)品、乳制品、罐裝和保鮮水果和蔬菜、谷物產(chǎn)品、糖和相關(guān)糖果、油脂、飲料和釀造等。很多廢棄物的COD和BOD的值都是每升幾千毫克，一些廢棄物如奶酪生產(chǎn)、啤酒廠、橄欖加工廠的COD值可以達(dá)到幾萬(wàn)毫克。因此，每種廢物類(lèi)型都會(huì)有特殊因素需要考慮。除了技術(shù)性能問(wèn)題，季節(jié)性生產(chǎn)還增加了多個(gè)行業(yè)的復(fù)雜處理選擇和操作。

食品加工廢水處理技術(shù)：

食品加工廢水的處理技術(shù)類(lèi)型在廢水處理方案中并不少見(jiàn)，包括典型的生物和物理化學(xué)處理陣列。可以使用氧化和厭氧工藝。它們包括浮選、混凝、沉淀、過(guò)濾、吸附、膜、一次沉淀、二次活性污泥、厭氧消化，甚至回收二氧化碳或甲烷供后續(xù)使用。此外，許多廢物或處理后的殘留物可用作有益的土壤改良劑或土地肥料，可緩解許多廢水排放問(wèn)題；但是，如果營(yíng)養(yǎng)流失過(guò)多，特別是在寒冷的天氣，即使這些方法也會(huì)有問(wèn)題。

“食物安全報(bào)故障很關(guān)鍵，法律允許一些食品加工在一個(gè)加工步驟中循環(huán)使用，比如肉類(lèi)和家禽加工中的冷卻水。”

因?yàn)樗粌H用于處理步驟，還用于清潔設(shè)備、設(shè)施和地板，所以它也可以在工廠中回收。清潔劑或其他添加劑可用于非食品接觸應(yīng)用，這可能會(huì)改善后續(xù)加工或使其復(fù)雜化。食品安全非常重要，法律允許一些食品加工過(guò)程(如肉類(lèi)和家禽加工中的冷卻水)在加工步驟中循環(huán)使用。在食物接觸的情況下，回收在不同的過(guò)程中更成問(wèn)題，因?yàn)檫@意味著出現(xiàn)其他的污染。

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