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酒店廚房臭咋回事|咋辦（酒店廚房臭氣處理）

標(biāo)簽：添加時(shí)間：2022-11-15 瀏覽次數(shù):2216

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　　餐飲油水分離器是餐飲飯店、酒店、食堂、商場(chǎng)、小吃街等場(chǎng)所必備的一種油脂污水分離設(shè)備，也是滿足排污許可的重要裝置。

　　炎炎夏熱，氣溫升高，餐飲廢水殘?jiān)鼧O其容易變質(zhì)、腐爛；餐飲油水分離器在使用過(guò)程中難免會(huì)出現(xiàn)惡臭問(wèn)題，該類(lèi)問(wèn)題并不影響設(shè)備的正常使用，但是會(huì)影響到設(shè)備周邊的空氣環(huán)境。餐飲油水分離器一旦出現(xiàn)該類(lèi)問(wèn)題如何快速解決是關(guān)鍵。

　　餐飲油水分離器出現(xiàn)惡臭的原因分析：

　　確認(rèn)油水分離器設(shè)備是否正常運(yùn)行；設(shè)備周邊地面是否干燥有無(wú)殘?jiān)鬯闆r；

　　確認(rèn)油水分離器設(shè)備是否正常運(yùn)行；設(shè)備周邊地面是否干燥有無(wú)殘?jiān)鬯闆r；

　　確認(rèn)油水分離器設(shè)備是否密封（保護(hù)蓋）。

　　哪類(lèi)型的油水分離器易出現(xiàn)惡臭問(wèn)題：

　　小型開(kāi)放式油水分離器/隔油池設(shè)備，放置在洗手臺(tái)下放，如不定期清理，極易產(chǎn)生惡臭；

　　半開(kāi)放是油水分離器/隔油池設(shè)備，一般放置在地下室、停車(chē)場(chǎng)、或者是半掩埋、掩埋式；頂部有保護(hù)蓋板，清理后如未及時(shí)把蓋板歸位也容易發(fā)生惡臭；設(shè)備也需定期清理維保。

　　不易出現(xiàn)惡臭的油水分離器設(shè)備：

　　密閉式油水分離器/隔油池設(shè)備，所有處理過(guò)程全部密閉箱體內(nèi)完成，臭味無(wú)法散出；

　　智能型油水分離器/隔油池設(shè)備，所有處理過(guò)程全部密閉箱體內(nèi)完成，換氣口位置安裝有除臭裝置，基本實(shí)現(xiàn)完全無(wú)臭狀態(tài)。

　　以上兩類(lèi)設(shè)備一般放置在地下室、停車(chē)場(chǎng)、設(shè)備房專(zhuān)屬位置，設(shè)備相對(duì)高端一些，造價(jià)略貴。

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